Hilfsmittel und Werkzeuge
Auf dieser Seite möchte ich auf die benötiten Hilfsmittel und Werkezuge eingehen, die zum Kochen, Räuchern und Wursten benötigt werden, bzw es einem das Leben etwas einfacher machen.
Ich lege großen Wert darauf, dass ich hier nicht das "Highend-Equipment" empfehlen möchte. Schliesslich ist das doch unser Aller Hobby.
Deshalb:
---Weniger/einfacher ist manchmal mehr!---

Fleischwolf
Beispiel

Stabmixer
Beispiel

Vakuumierer
Beispiel

Messer
Beispiel

Schneidebrett
Beispiel

Küchenmaschine
Beispiel

Allesschneider
Beispiel

Kutter
Beispiel

Nitritpökelsalz
Beispiel
Zum Wursten

Kutterhilfsmittel, mit Umrötung
Beispiel
Zum Wursten

Sparbrand
Beispiel
Zum Wursten

Räuchermehl
Beispiel
Zum Wursten

Räucherschrank
Beispiel
Zum Wursten

Küchenwaage
Beispiel
Zum Wursten

Gewürzwaage
Beispiel
Zum Wursten

Sous Vide Stick
Beispiel
Zum Wursten

Fleischspritze
Beispiel
Zum Wursten