Hilfsmittel und Werkzeuge

Auf dieser Seite möchte ich auf die benötiten Hilfsmittel und Werkezuge eingehen, die zum Kochen, Räuchern und Wursten benötigt werden, bzw es einem das Leben etwas einfacher machen.

 

Ich lege großen Wert darauf, dass ich hier nicht das "Highend-Equipment" empfehlen möchte. Schliesslich ist das doch unser Aller Hobby.

Deshalb:

---Weniger/einfacher ist manchmal mehr!---

 

Fleischwolf

Beispiel

 

Stabmixer

Beispiel

 

Vakuumierer

Beispiel

 

Messer

Beispiel

 

Schneidebrett

Beispiel

 

Küchenmaschine

Beispiel

 

Allesschneider

Beispiel

 

Kutter

Beispiel

 

Nitritpökelsalz

Beispiel

Zum Wursten

Kutterhilfsmittel, mit Umrötung

Beispiel

Zum Wursten

Sparbrand

Beispiel

Zum Wursten

Räuchermehl

Beispiel

Zum Wursten

Räucherschrank

Beispiel

Zum Wursten

Küchenwaage

Beispiel

Zum Wursten

Gewürzwaage

Beispiel

Zum Wursten

Sous Vide Stick

Beispiel

Zum Wursten

Fleischspritze

Beispiel

Zum Wursten

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