Voraussetzung für ein gelungenes Essen, sind zweifelsfrei die Rohstoffe.

Hier gilt für mich die Regel:

Zur allererst verwende ich frische Ware (Gemüse, Kräuter Fleisch). Sollte dies mal nicht vorhanden sein, greife ich auch mal auf TK Ware zurück. Dh. Schockgfrostetes Gemüse oder gefriergetrocknete Käuter. Vermeiden werde ich wo immer es geht Konserven zu verwenden.

Auch beim Fleisch gehe ich lieber den Weg "so frisch wie möglich"!

Ihr qwerdet es kaum glauben, es ist ein riesen Unterschied ob ich fertiges Hackfleisch verwende oder ob ich mein Hackfleisch selbst wolfe. Der Geschmack und die Konsistenz sind beim selbst gewolften Hackfleisch deutlich besser. Auch hier, weis ich zweifelsfrei ausa mein Hackfleisch besteht.

Nachfolgend ein paar der gängigsten Kräuter und Gewürze, die ich verwende.